橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸——油酸,还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。
橄榄油突出特点是含有大量的单不饱和脂肪酸。单不饱和脂肪酸除能供给人体热能外,还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的比例,能增加人体内的高密度脂蛋白HDL(好胆固醇)的水平和降低低密度脂蛋白LDL(坏胆固醇)水平,从而能防止人体内胆同醇过量。因此,对于习惯摄食肉类食物而导致饱和脂肪酸与胆固醇摄入过多的人,选择橄榄油做食用油,便能有效的发挥其降血脂的功能,从而可以防止发生高血脂症、脂肪肝和保护心脏,有助于减少高血压病、冠心病、脑中风等富贵病的发生风险。
如何保存橄榄油。
橄榄油如果放置在阴凉避光处保存(最佳保存温度:为5~15℃),保质期通常有24个月。橄榄油的保存要注意四个方面:
1)要避免强光照射,特别是太阳光线直射。
2)要避免高温。
3)使用后一定要盖好瓶盖,以免氧化。
4)勿放入一般的金属器皿保存,否则,随着时间的推移,橄榄油会与金属发生反应,
影响油质。
市面上橄榄油的品种繁多,到底该如何挑选?选购进口橄榄油,首先要查看“CIQ”标志。“CIQ”是“中国检验检疫”的缩写,该标志是辨别原装进口橄榄油的最重要手段。其次注意选购有“PDO”标志的。PDO是缩写,意思是“受保护的原产地名称”,是欧盟确定的旨在保护成员
国优质食品和农产品的原产地名称。有PDO标志的橄榄油是优质产品的代名词和质量保证。
橄榄油进口需要办理手续流程
1、办理收发货人备案
2、货物到港前办理准备好国外单证,办理自动进口许可证
3、货物到港,换单
4、设计中文标签,报检及中文标签备案审核
5、报关、缴税、海关查验、放行
6、拖到海关商检监管仓库,商检查验及抽样化验
7、化验没问题,贴中文标签和CIQ
8、商检查看贴中文标签无误,商检放行送货至客户
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