乳酸杆菌属乳酸杆菌科，因发酵糖产生大量乳酸而命名。其存在广泛，嗜酸性，生存最适ph为5.5～6.0,当然，在ph3.0～4.5的环境中仍然能生存。它在无芽胞杆菌中是耐酸力最强的。一般在厌氧条件下繁殖。

乳酸杆菌(Lactobacillus)是一群杆状或球状的革兰氏阳性菌，其DNA中G+C含量低于55%，可发酵碳水化合物(主要指葡萄糖)并产生大量乳酸，在自然界分布广泛，是动物和人肠道等处重要的生理性菌群之一。该类群细菌绝大多数对动物和人无毒、无害，负担着动物体内重要的生理功能。 在乳酸菌中，乳酸杆菌是最大的一个属，其定义为杆形乳酸杆菌。乳杆菌属与动物关系最密切，它是动物和人类肠道和阴道中占优势的菌群之一。乳杆菌分布广泛，动物和人类从口腔到直肠始终都有该菌存在。乳酸杆菌己知的生理功能主要表现为：阻止病原菌对肠道的入侵和定植，抑制病原菌，抗感染，维持肠道的微生态平衡，预防和抑制肿瘤的发生，增强机体免疫力，促进消化，合成氨基酸和维生素，降低胆固醇，抑制内毒素的生产，延缓衰老和抗辐射等。大量事实证明，只要肠道中乳酸杆菌的数量减少或丢失，出现菌群失调，就可能导致某种疾病的发生;只要肠道中乳酸杆菌的数量增加，区系得到平衡，就可以促进机体健康和治疗某种疾病。可见，增加机体肠道中乳酸杆菌的数量是预防和治疗某些疾病的一种重要措施。

乳酸杆菌被公认为阴道正常菌群中最重要的益生菌成员，现已从阴道内分离出16种乳杆菌，其中能产生H2O2的乳杆菌在维持阴道自净及抗感染中起着关键作用。美国微生物学教授Savage已经把微生态系统列为像呼吸、循环、消化系统等一样的人类第十大系统，乳酸菌已引起了世人的广泛关注。可以说，乳酸菌的未来，方兴未艾，前景广阔，人类对乳酸菌的认识，在不断深化，回归真理。欧洲专家研制的私处沐浴露配方，针对成熟女性乳酸杆菌制造慢，它加入了乳酸成份，乳酸在私处沐浴露中的作用：针对成熟女性阴道乳酸杆菌制造慢，加入了乳酸成份，维护好阴道的自洁作用。乳酸是皮肤固有天然保湿因子的一部分被用作私处的滋润剂。作为pH 调节剂天然生成ph4弱酸性配方。

乳酸菌奶进口报关代理所需资料：

 　　1、 原产地证

 　　2、 健康证书、卫生证书、自由销售证书〔三者选一）

 　　3、装箱单、发票、合同

 　　4、提单一船公司出具

 　　5、乳酸菌计数检测报告

 酸奶是牛奶经过发酵制成的，口味酸甜细滑，营养丰富，深受人们喜爱。专家称它是“21世纪的食品”，是一种“功能独特的营养品”，能调节机体内微生物的平衡。和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素，而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块，乳酸和钙结合生成的乳酸钙，更容易被消化吸收。